Научный журнал
Современные наукоемкие технологии
ISSN 1812-7320
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 0,940

Личный портфель

МИЦЕЛИАЛЬНЫЕ НИЗШИЕ ГРИБЫ И ООМИЦЕТЫ – СИНТЕТИКИ ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ

Сергеева Я.Э. Галанина Л.А. Конова И.В.
Эссенциальные и эйкозаполиеновые жирные кислоты обладают эффективной биологической активностью, в том числе и фармакологическим эффектом как лечебные и профилактические средства при широком спектре заболеваний. Особое внимание уделяется жирным кислотам омега-3 и омега-6 типа. Традиционными источниками для получения биоактивных жирных кислот и препаратов на их основе являются растительные масла, жиры животного происхождения, а также морепродукты. В липидах представителей определенных таксонов низших мицелиальных грибов и оомицетов содержатся эссенциальные С18 (линолевая и линоленовая кислоты) жирные кислоты, эйкозаполиеновые кислоты С20 (арахидоновая и эйкозапентаеновая кислоты), а также С22 (докозагексаеновая кислота). Микроорганизмы, как источники получения биоактивных липидов, имеют ряд преимуществ, такие как: независимость от посевных площадей и сезонности, гарантия экологической чистоты продукта, высокая скорость генерации микроорганизмов и сроков биотехнологического процесса, возможность направленной регуляции интенсивности и направленности процессов липогенеза и получения целевых липидов.

В экспериментах с представителями низших грибов сем. Enthomophthoraceae, Mortierellaceae, Mycotyphaceae, Pillobolaceae, Synciphalastraceae, Radiomycetaceae, а также оомицетов сем. Phythophthoraceae, Pythaceae, Saprolegniaceae при использовании различных вариантов жидких сред для их глубинного культивирования, определение жирных кислот общих липидов показало, что данные организмы могут накапливать в клетках значительное количество эссенциальных и эйкозаполиеновых жирных кислот. По расчетам, основанных на величинах веса биомассы, липидного пула и содержания в сумме жирных кислот индивидуальных фракций жирных кислот, максимальные выходы (мг/л) кислот в испытанных условиях составляли:

- среди представителей низших грибов сем. Enthomophthoraceae: линолевой кислоты 395 мг/л, линоленовой - 106 мг/л, арахидоновой - 883 мг/л; среди представителей сем. Mortierellaceae: линолевой кислоты 464 мг/л, линоленовой - 412 мг/л, арахидоновой - 2320 мг/л; среди представителей сем. Mycotyphaceae: линолевой кислоты 836 мг/л, линоленовой - 121 мг/л; среди представителей сем. Pillobolaceae: линолевой кислоты 420 мг/л, линоленовой - 356 мг/л; среди представителей сем. Synciphalastraceae: линолевой кислоты 687 мг/л, линоленовой -465 мг/л; среди представителей сем. Radiomycetaceae: линолевой кислоты 506 мг/л, линоленовой - 271 мг/л;

- среди представителей оомицетов сем. Phythophthoraceae: линолевой кислоты 120 мг/л, линоленовой - 50 мг/л, арахидоновой - 173 мг/л, эйкозапентаеновой - 91 мг/л; среди представителей сем. Pythaceae: линолевой кислоты 623 мг/л, линоленовой - 66 мг/л, арахидоновой - 142 мг/л, эйкозапентаеновой - 151; сем. Saprolegniaceae: линолевой кислоты 213 мг/л, линоленовой - 60 мг/л, арахидоновой - 436 мг/л, эйкозапентаеновой - 147 мг/л.

Активный синтез микроорганизмами эссенциальных, эйкозаполиеновых жирных кислот и выше названные биотехнологические преимущества указывают на перспективность использования мицелиальных низших грибов и оомицетов, как продуцентов биологически активных липидных соединений.

Библиографическая ссылка

Сергеева Я.Э., Галанина Л.А., Конова И.В. МИЦЕЛИАЛЬНЫЕ НИЗШИЕ ГРИБЫ И ООМИЦЕТЫ – СИНТЕТИКИ ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ // Современные наукоемкие технологии. – 2005. – № 2. – С. 46-46;
URL: https://top-technologies.ru/ru/article/view?id=22182 (дата обращения: 23.11.2024).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Современные проблемы науки и образования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1,006
«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1,674
«Современные наукоемкие технологии» список ВАК ИФ РИНЦ = 0,940
«Успехи современного естествознания» список ВАК ИФ РИНЦ = 0,775
«Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований» ИФ РИНЦ = 0,593
«Международный журнал экспериментального образования» ИФ РИНЦ = 0,425
«Научное Обозрение. Биологические Науки» ИФ РИНЦ = 0,400
«Научное Обозрение. Медицинские Науки» ИФ РИНЦ = 0,801
«Научное Обозрение. Экономические Науки» ИФ РИНЦ = 0,871
«Научное Обозрение. Педагогические Науки» ИФ РИНЦ = 0,733
«Научное Обозрение. Технические Науки» ИФ РИНЦ = 0,695
«European journal of natural history» ИФ РИНЦ = 0,301
«Международный студенческий научный вестник»
Издание научной и учебно-методической литературы ISBN РИНЦ DOI
РЕЦЕНЗИИ и ОТЗЫВЫ
кандидатов и докторов наук
на статьи, авторефераты, диссертации, монографии, учебники, учебные пособия
Академия Естествознания готовит к изданию реестр новых научных направлений, разработанных российскими учеными