В настоящее время изменился темп жизни, что вынуждает многих людей прибегать к услугам быстрого питания. В этих условиях служба по изготовлению и доставке правильного питания «7team» берет на себя ответственность по изготовлению и своевременной доставке продукции высокого качества, отвечающей требованиям правильного и здорового питания, что позволит ее потребителям следить за своим внешним обликом и противостоять современной негативной тенденции употребления продукции «fastfood».
Служба «7team» создается с целью удовлетворения потребностей посетителей, путем предоставления в заказанное время первых и вторых блюд, салатов, а также десертов.
Задачи:
1. Изготовление качественной и полезной продукции.
2. Услуги доставки ориентированы на удобство клиента.
3. Помощь в соблюдении диеты при занятиях спортом либо при заболеваниях.
Миссия- «7team: Thin eats alive meal». Мы создадим здоровую нацию!
Из существующих организационно-правовых форм для создания предприятия общественного питания «7team» была выбрана форма общества с ограниченной ответственностью (ООО).
Конкурентный анализ показал, что в настоящее время в Таганроге функционирует более 100 предприятий общественного питания различных типов. «7team» выигрывает по скорости доставки и низкой цене, которая обеспечивается отсутствием зала приема пищи, а так же имеет свою пополняющуюся за счет сотрудничества с фитнес-клубами города целевую аудиторию. Кроме того, основное преимущество «7team» в г.Таганроге – отсутствие прямых конкурентов. «7team» будет первой службой быстро предоставляющей блюда правильного и здорового питания в городе [1].
С целью проведения оценки эффективности и реализуемости проекта по созданию службы был произведен анализ рынка и определено конкурентное положение предприятия; разработаны организационный и производственный планы; продумана и сформулирована маркетинговая концепция; подготовлен финансовый план и расчет финансово-экономических показателей проекта; произведен анализ внутренних и внешних рисков [1, 2].
Сводные данные финансово-экономических показателей проекта приведены в таблице 1.
Таблица 1
Сводные финансово-экономические показатели проекта
|
№ пп |
Показатели |
Ед.изме-рения |
Численное значение |
|
1. |
Первоначальные фиксированные инвестиции |
Руб. |
185310 |
|
2. |
Максимальный денежный отток |
Руб. |
-185310 |
|
3. |
Кумулятивный чистый денежный поток (2014 г.) |
Руб. |
20623933,4 |
|
4. |
Срок окупаемости инвестиций без дисконтирования |
Мес. |
2 |
|
6. |
Срок окупаемости инвестиций с дисконтированием |
Мес. |
3 |
При первоначальных инвестициях в 185 310 руб. и соблюдении ряда организационно-правовых и административных условий, предприятие «7team» сможет достичь окупаемости за 3 месяца работы.