Scientific journal
Modern high technologies
ISSN 1812-7320
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 0,940

1 1
1
4124 KB

Цель проекта: разработать колоритный дизайн фасада, с целью привлечения клиентов.

Маркетинговая ситуация: в ноябре 2012 г в ТРК Гостиный Двор, на фуд-корте, начал свою работу ресторан быстрого питания «DonTaco». Основные составляющие меню данного ресторана – традиционные блюда мексиканской кухни. Главной особенностью ресторана является «двойной» способ осуществления заказа:

1) гость может пройти в помещение и присесть за столик в ожидании заказа;

2) для тех, кто не заходит в помещение, существует т.н. линия раздачи. Это «прилавок» на территории фуд-корта, на котором можно забрать свой заказ. Также этот «прилавок» является неотъемлемой частью фасада ресторана.

Креативная задача: используя семиотические знаковые системы представить фасад ресторана в виде яркого обособленного пятна, а с помощью психологических методов визуального воздействия на потребителя «объяснить» ему, что ресторан специализируется на блюдах мексиканской кухни.

Творческий план:

1. Ознакомиться со стереотипной «символикой» Мексики, «посмотреть» на страну глазами потенциального клиента.

2. Привести примеры оформления подобных ресторанов.

3. Рассмотреть поисковые варианты оформления фасада и выбрать окончательный.

Процесс создания дизайна:

1. Наиболее характерной символикой Мексики являются: государственная атрибутика, фестивали, гитары, усы, перцы, маракасы, абстрактные символы времен ацтеков и майя.

samor1.tif

samor2.tif

samor3.tif

2. Примеры использования Мексиканской символики в оформлении фасадов ресторанов мексиканской кухни.

samor4.tif

samor5.tif

samor6.tif

3. Поисковые варианты оформления фасада.

Дизайн нового фасада имеет три составляющие:

• «шапку», т.е. само название ресторана;

• линию раздачи, «прилавок»;

• светодиодный короб над линией раздачи.

samor7.tif

Исходный вариант дизайна фасада

samor8.tif

Шрифты для названия ресторана

Предпочтение отдано образцу шрифта № 2, как носителя древней мексиканской культуры, образца «первобытности» очертаний, непринужденности, жизнерадостности атмосферы

На основании использования цветов и символики, наиболее подходящих элементов для создания ассоциативного ряда с Мексикой, разработан ряд вариантов фасада.

samor9.tif

Вариант 1

samor10.tif

Вариант 2

samor11.tif

Вариант 3

samor12.tif

Вариант 4

samor13.tif

Вариант 5

Предпочтение из предложенных вариантов оформления фасада отдано варианту № 2, поскольку общая асимметричность композиции базируется на создании легкого, не обремененного излишней «официальностью» настроения, столь немаловажного для целевой аудитории ресторана.