Исследования последних лет убедительно свидетельствуют о важности эндокринных факторов в реализации механизмов лечебного и профилактического действия минеральных вод (MB) при их внутреннем приёме. Установлено, что MB с преимущественным содержанием одновалентных ионов (в диапазоне минерализации 412 г/л) стимулируют секрецию инсулина и кортизола, активируют метаболические процессы, усиливают активность ферментов антиоксидантной защиты. Наиболее ярко эти эффекты выражены для вод Ессентукского курорта. Уже при однократном приеме MB у лабораторных животных развиваются реакции стрессорного типа, которые сопровождаются повышением уровня в крови стрессгормонов АКТГ, глюкагона и несколько позже кортизола. Метаболическим результатом этой реакции является на первом этапе (1030 мин) повышение уровня гликемии на 1520% и к 60й минуте увеличение почти в 2 раза содержания жирных кислот (ЖК) в крови, что обеспечивает мобилизацию энергетических резервов организма. Через 57 дней в крови нарастает уровень глюкозы при одновременном некотором усилении продукции глюкокортикоидов, тогда как базальная секреция инсулина практически не меняется. Показатели липидного обмена в этот период не отличаются от контрольных значений. К концу курсового воздействия (на 2124 день) отмечается нормализация гомеостаза гликемии, достоверное повышение базальной секреции инсулина (на 2030%) и кортизола (на 4550%), в крови увеличивается содержание триглицеридов. В этот период высокая регуляция углеводной составляющей энергогомеостатической системы обусловлена оптимизацией инсулинкортизолового взаимодействия. Однако традиционные критерии в оценке липидного обмена свидетельствуют о развитии нежелательных реакций: на фоне гиперинсулинемии увеличивается содержание триглицеридов и, в некоторых случаях, также уровня ЖК в крови. В рамках проблемы метаболического синдрома эти реакции могут быть расценены как атерогенные. После окончания курсового приема MB в организме развиваются реакции, обеспечивающие значительное повышение неспецифической резистентности к действию патогенных факторов различной природы. Известно, что подобное состояние предъявляет повышенные требования к мощности энергогомеостаза, однако глюкоза как источник макроэргов менее эффектна, чем ЖК. С другой стороны, триглицериды являются таким же депо для свободных жирных кислот, как и гликоген для глюкозы. Не исключено, что повышение содержания липидов создает необходимый запас мощности для эффективного получения метаболизируемых энергосубстратов, что на уровне организма проявляется улучшением качества ответных реакций организма на действие патогенного фактора. Так как синтез триглицеридов стимулируется инсулином, эта реакция в гипертрофированном виде приводит к увеличению продукции холестерина, снижению чувствительности рецепторов клеточных мембран к действию этого гормона, повышению гликемии, то есть развивается настоящий метаболический синдром. При внутреннем приеме MB этого не происходит потому что, вопервых, само воздействие длится относительно недолго (34 недели) и, вовторых, чувствительность к инсулину после курсового приема достоверно возрастает. Таким образом, принципиально важно при оценке резервов энергогомеостатической системы контролировать состояние углеводных и липидных энергосубстратов при одновременном исследовании уровня в крови основных гормонов метаболизма инсулина и кортизола.
Библиографическая ссылка
Парахонский А.П., Егорова С.В. ВЛИЯНИЕ ПИТЬЕВЫХ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД НА ГОРМОНАЛЬНЫЕ МЕХАНИЗМЫ ЭНЕРГОГОМЕОСТАЗА // Современные наукоемкие технологии. – 2009. – № 7. – С. 85-86;URL: https://top-technologies.ru/ru/article/view?id=26507 (дата обращения: 26.12.2024).