Гурвич М.М.
108 KB
Впервые в одной книге собрано все, что необходимо знать диетсестрам медицинских лечебных и оздоровительных центров, санаториев:
- питание при различных заболеваниях (гастрите или панкреатите, болезнях щитовидной железы или бронхиальной астме)
- организационно-правовые положения
- должностные обязанности работников пищеблока
- гигиенические требования к срокам годности
Практик с 40-летним опытом лечебной работы, автор знаменитой «Большой энциклопедии диетотерапии» ставит на чаши весов преимущества и недостатки широко разрекламированных диет: раздельное питание, голодание, диета с учетом группы крови, вегетарианство.
Эта книга - практическое пособие на каждый день для медицинских сестер, врачей общей практики, врачей-диетологов, диетсестер. А также лучшее руководство для врачей и инструкторов фитнес-клубов.
Библиографическая ссылка
Гурвич М.М. ДИЕТОЛОГИЯ ДЛЯ МЕДСЕСТРЫ. ПОЛНОЕ РУКОВОДСТВО (справочное издание) // Современные наукоемкие технологии. – 2009. – № 12. – С. 28-28;URL: https://top-technologies.ru/ru/article/view?id=25886 (дата обращения: 21.11.2024).
Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)
«Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований»
ИФ РИНЦ = 0,593
«Международный журнал экспериментального образования»
ИФ РИНЦ = 0,425
«Научное Обозрение. Биологические Науки»
ИФ РИНЦ = 0,400
«Научное Обозрение. Медицинские Науки»
ИФ РИНЦ = 0,801
«Научное Обозрение. Экономические Науки»
ИФ РИНЦ = 0,871
«Научное Обозрение. Педагогические Науки»
ИФ РИНЦ = 0,733
«Научное Обозрение. Технические Науки»
ИФ РИНЦ = 0,695
«European journal of natural history»
ИФ РИНЦ = 0,301