Образовавшуюся органическую аспирационную пыль из оборудования улавливают с помощью систем вентиляции, переводят в состояние аэрогеля, который необходимо утилизировать. Пыль представляет собой совокупность остатков растительного происхождения, содержащих полисахариды и прочие органические вещества, которые легко гидролизуются, неорганическими кислотами. Исследование кислотного гидролиза полисахаридов отходов переработки зерна и остатков сельскохозяйственных растений занимаются с 1960-х годов. Капитальный вклад в этой области внесли ученые М.С. Дудкин, Н.К. Кочетков, Н.И. Никитин, Б.П. Степаненко, Л.К. Эрнест, И.И. Корольков, Б.И. Токарев и многие другие.
В Оренбургском государственном университете проводили идентификацию технологического процесса гидролиза аспирационных отходов, т.е. определили характеристики «вход-выход» объекта путем активного и пассивного эксперимента.
В нашем случае для идентификации модели гидролиза углеводов аспирационной пыли и ферментации дрожжей, на полученных средах, использовали методы идентификации статических характеристик (метод регрессионного анализа, метод корреляционного анализа). Методы идентификации динамических моделей позволили определить коэффициенты передаточной функции процессов гидролиза и ферментации гидролизных дрожжей.
Таким образом, разработанные модели позволили создать локальные средства автоматизации и систему управления данной биотехнической системы.
Библиографическая ссылка
Карпова Г.В., Зайнутдинов Р.Р., Молчанов М.К., Зайнутдинова Т.К. Идентификация моделей управления процессами ферментации дрожжей на основе гидролизных сред из аспирационной пыли зерноперерабатывающих предприятий // Современные наукоемкие технологии. – 2004. – № 1. – С. 76-77;URL: https://top-technologies.ru/ru/article/view?id=21583 (дата обращения: 21.11.2024).