Научный журнал
Современные наукоемкие технологии
ISSN 1812-7320
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 0,858

ПРОЕКТ «РАЗРАБОТКА ДИЗАЙНА ФАСАДА РЕСТОРАНА БЫСТРОГО ПИТАНИЯ»

Самородов Г.К. 1 Чистякова А.А. 1
1 Магнитогорский государственный университет
1. Бодрийар Ж. Система вещей. – М., 2001. – 173 с.
2. Гельман И. А. Реклама плюс. Реклама минус. – М., 2000. – 280 с.
3. Кара-Мурза С. Манипуляция сознанием. – М., 2004. – 832 с.
4. Ковриженко М. Креатив в рекламе. – М., 2004. – 252 с.

Цель проекта: разработать колоритный дизайн фасада, с целью привлечения клиентов.

Маркетинговая ситуация: в ноябре 2012 г в ТРК Гостиный Двор, на фуд-корте, начал свою работу ресторан быстрого питания «DonTaco». Основные составляющие меню данного ресторана – традиционные блюда мексиканской кухни. Главной особенностью ресторана является «двойной» способ осуществления заказа:

1) гость может пройти в помещение и присесть за столик в ожидании заказа;

2) для тех, кто не заходит в помещение, существует т.н. линия раздачи. Это «прилавок» на территории фуд-корта, на котором можно забрать свой заказ. Также этот «прилавок» является неотъемлемой частью фасада ресторана.

Креативная задача: используя семиотические знаковые системы представить фасад ресторана в виде яркого обособленного пятна, а с помощью психологических методов визуального воздействия на потребителя «объяснить» ему, что ресторан специализируется на блюдах мексиканской кухни.

Творческий план:

1. Ознакомиться со стереотипной «символикой» Мексики, «посмотреть» на страну глазами потенциального клиента.

2. Привести примеры оформления подобных ресторанов.

3. Рассмотреть поисковые варианты оформления фасада и выбрать окончательный.

Процесс создания дизайна:

1. Наиболее характерной символикой Мексики являются: государственная атрибутика, фестивали, гитары, усы, перцы, маракасы, абстрактные символы времен ацтеков и майя.

samor1.tif

samor2.tif

samor3.tif

2. Примеры использования Мексиканской символики в оформлении фасадов ресторанов мексиканской кухни.

samor4.tif

samor5.tif

samor6.tif

3. Поисковые варианты оформления фасада.

Дизайн нового фасада имеет три составляющие:

• «шапку», т.е. само название ресторана;

• линию раздачи, «прилавок»;

• светодиодный короб над линией раздачи.

samor7.tif

Исходный вариант дизайна фасада

samor8.tif

Шрифты для названия ресторана

Предпочтение отдано образцу шрифта № 2, как носителя древней мексиканской культуры, образца «первобытности» очертаний, непринужденности, жизнерадостности атмосферы

На основании использования цветов и символики, наиболее подходящих элементов для создания ассоциативного ряда с Мексикой, разработан ряд вариантов фасада.

samor9.tif

Вариант 1

samor10.tif

Вариант 2

samor11.tif

Вариант 3

samor12.tif

Вариант 4

samor13.tif

Вариант 5

Предпочтение из предложенных вариантов оформления фасада отдано варианту № 2, поскольку общая асимметричность композиции базируется на создании легкого, не обремененного излишней «официальностью» настроения, столь немаловажного для целевой аудитории ресторана.


Библиографическая ссылка

Самородов Г.К., Чистякова А.А. ПРОЕКТ «РАЗРАБОТКА ДИЗАЙНА ФАСАДА РЕСТОРАНА БЫСТРОГО ПИТАНИЯ» // Современные наукоемкие технологии. – 2013. – № 10-2. – С. 239-241;
URL: http://top-technologies.ru/ru/article/view?id=33450 (дата обращения: 16.12.2018).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.252